أ .أشواق عبدالرحمن العطيوي

محضرة مختبرات- قسم الكيمياء-كلية التربية بالزلفي

الشوكولاته

الشوكولاه

الشوكولاته والسعاده:


هل تعرف أنه ثمة علاقة ما بين العيد والشوكولاته والحب والسعادة؟ وأن سبباً كيميائياً خلف تناول الشوكولاتة ايام العيد؟
لن أحدثك بالألغاز ولكن هل سألت نفسك يوماً لم نستمتع ونشعر بالسعادة حين تناولنا لقطع الشوكولاتة!!

يقول أحد الأطباء:
ضع الشيكولاتة في فمك ، وأجلس بطريقة مريحة ، وأتركها تذوب بعبيرها الطيب ، فالشعور الذي ينتاب من يتناولها ورائحتها ، يعطيه الإحساس الرائع بالرفاهية والترف … إنها لاتستمر طويلاً ، وهذا هو السبب الذي يدعوك إلى عدم مضغها .. وإذا كنت تريد الإستمتاع بالشيكولاتة فَدَع القطعة في فمك وانتظر حتى تذوب … وتذكر أن الشيكولاتة تعطيك الشعور بالبهجة وكأنك تعيش في ترف ونعيم …

يتكون داخل المخ خلال لحظات السعادة مادة بكميات قليلة تدعى الأمفيتامين وقد اكتشف ان مادة مشابهة لها تتواجد في الشوكولاتة وهي الفينيل ميثيل أمين Phenylethylamine PEA وعندما يتم أخذ جرعات كبيرة منه فإن الفينيل إيثيل أمين قد يسبب نفس الآثار التي يسببها الأمفيتامين …
من الآثار السلوكية التي قد تظهر  زيادة في الثقة ، الإنتعاش ، وقلة في الإجهاد بالإضافة إلى شعور عام بالسعادة ….

عبارة عن مادة تُفرز داخل المخ وتزيد في النشاط والحيوية والإنتباه لدى الإنسان وكذلك أظهرت في دراسات على تخفيف الآم الإكتئاب بنسبة 60 % من المرضى المكتئبين … ويُفترض أن النقص في PEA هو السبب الرئيسي مرض الإكتئاب أيضاً أثبتت دراسة ما أن تأثير الفينيل إيثيل أمين على حدة مزاج الشخص مثله مثل الأمفيتامين

وقد ثبت أن الشوكولاته تحتوي على أكثر من ثلاثمائة مادة كيميائية ، بعضها ينشّط الحالة النفسية لإحتوائها على كميات كبيرة من الكافيين والثيوبرومين وكلاهما يعمل كمنشّط … أما المادة التي يمكن أن تفسر جاذبية الشيكولاتة فهي مادة الفينيل إيثيل أمين ( Penylethylamine PEA ( … ولقد تبين لدى حقن المرء به أنه يرفع درجة ضغط الدم ومستوى جلوكوز الدم ، وكما أنه يمنح شعوراً بالسعادة والنشاط ….
وقد ترفع الشوكلاتة من درجة تأثير الدوبامين في الدماغ ، بحيث أن تأثيرها يماثل تأثير الأمفيتامين . فبالتحليل المعملي وجد أن في كل قطعة شيكولاتة تزيد 100 جرام يوجد منه 700 مليجرام ، ومثل هذه الكمية ربما لا تتسبب في أن يصبح المرء مدمناً من الناحية النفسية ، ولكن إذا تسببت في الآم الصداع ، أو الصرع ، فإن السبب المباشر هو الفينيل إيثيل أمين …

أخيراً تناول الشوكولاته بدون إسراف....


الساعات المكتبية

الساعات المكتبية 7 ساعات

من الساعه 8 صباحا 

حتى 2 ظهرا .

أرقام الاتصال

أرقام الاتصال:

      

 0164043878

 

   a.alatawi@mu.edu.sa

استبيان

استبيان للطالبات لعام 1435_1436

استبيان لمعرفة مدى المامك باساليب واجراءت الامن والسلامه فالمختبرات الكيميائية::


استبيان الامن والسلامه في المعامل

شاركينا وادعمينا برأيك بامانه ومصداقيه لنصل معا لتحقيق اهدافنا....



اخبار


أعلان هام

اعلان هام


على جميع طالبات قسم الكيمياء الراغبات في الفصل الصيفي للعام الدراسي 1435-1436هـ التوجه لتسجيل أسماؤهن لدى مشرفة القسم .




على جميع طالبات قسم الكيمياء مراجعة جدول الأختبارات النهائية للفصل الدراسى الأول للعام الجامعي 1435/1436هـ مع ابداء الملاحظات في أسرع وقت ممكن .




دورات الجوده


مواقع مهمه

موقع الرسمي لجامعة المجمعه:



وزارة التعليم العالي :


موقع بيوتات الكيمياء التعليميه:


موقع كيمياء ×كيمياء:


موقع كيمياء الأطفال:



صحيفة تواصل

صحيفة تواصل

الملف الصحفي لجامعة المجمعه

الملف الصحفي

مواقع التواصل لجامعة المجمعة

تويتر لجامعة المجمعه


جامعة المجمعه


 فيس بوك لجامعة المجمعه جامعة المجمعه

الدرر البهية في التحاليل الكيميائية

كل ما يخص الكيمياء التحليلة 

كل ما يخص الكيمياء التحليله فتالغة العربية

....

.youtubeChemistryZulfi

موسوعة الجدول الدوري

موسوعه شامله للجدول الدوري

ممثلون من الذرات في أصغر فيلم متحرك

كيمياء النعناع البري

صورة الهيموغلوبين

مجلة نيتشر – العدد الرابع والعشرون

سيرة حياة ـ جابر بن حيان ـ أبو الكيمياء

حمض النيتريك يلتهم عملة نحاسيه

(الوان الفرح) تفاعل الماء مع هيدروكسيد الكالسيوم

(ثورة غضب)السكر مع حمض الكبرتيك

10 عادات للشخصية الناجحة

1-  السعي للتميز.
2- تحديد الأهداف. 
3- ترتيب الأولويات.
4-  التخطيط.
ا5-  التركيز.
6-  إدارة الوقت.
7-  جهاد النفس.
8-  البراعة الإتصالية.
9-  التفكير الإيجابي.
10-  التوازن.

شمعة البرتقال

s

روابط الذرات




متراكبات









للجزيئات رقيق الكلمات


و لهذه الجزيئات رقيق الكلمات :

صغـيرٌ ثنـائي في ذرّاته
مـوهـوبٌ متعـدد في صفـاتهِ
لا يعـرف للـراحةِ من سبيـل
دءوبٌ متنقـلٌ في ترحـالهِ
أكـاد أضيع خطـاه التي
أجـدها من حـولي بنسمـاتهِ

غرائب علمية

طلاء المعادن

موقع تعلم الكيمياء

معلومه كيميائيه


  • الشاردة: (من الإغريقية “شرَد to go”) هي ذرة أو جزيئة فقدت أو كسبت إلكترون أو أكثر وبذلك أصبحت مشحونة إيجاباً أو سلباً على التتالي، فمثلاً معدِن الألمنيوم يتحول بفقده لثلاثة إلكترونات إلى شرجبة الألمنيوم Al3+ كشرجبة أحادية الذرة، على حين أن لا معدِن الكبريت يشكل شرسبات أُكسوكبريتية مثل شرسبة الكبريتات SO42– كشرسبة متعددة الذرات.

الطالب الكيميائي

لابد أن يهيئ نفسه تماما لإستقبال المعلومات الكيميائيه بوضوح وتركيز
ودقه عاليه في الفهم

حيث ان ظروف الطالب الكيميائي لاتسمح له بغير ذلك نظرا لتعدد المناهج
الكيميائيه إضافه إلى كثرة العناصر الكيميائيه


ويجب على الطالب الكيميائي أن يميز مابين العناصر الكيميائيه من حيث
خواصها المتعدده وأعدادها الذريه والكتليه
وكما نعلم حفظ الجدول الدوري يقلل من مشاكل قلة فهل الطالب الكيميائي

إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 635

البحوث والمحاضرات: 66

الزيارات: 20935