أ .أشواق عبدالرحمن العطيوي

محضرة مختبرات- قسم الكيمياء-كلية التربية بالزلفي

فوائد الشوكولا



فوائد الشوكولا الصحية المحتملة


 قُدِّم في اجتماع للجمعية الكيميائية الأميركية (ACS) بحثاً عن الشوكولا الداكنة وفوائدها الصحية المكتشفة بعنوان (الكاكاو: العلم والتقنية)، عرض خلاله 18 تقرير من خبراء دوليين في مكونات الشوكولا. حيث أنّ المكون الرئيسي في الشوكولا هو الكاكاو ومكونات أخرى قد تشعر الناس بالسعادة.chocolate_candy_6 يقول الدكتور سونيل كوتشار Sunil Kochhar، أحد أعضاء مركز أبحاث نستلة (Nestlé Research Center) في لوزان سويسرا (Lausanne, Switzerland) وأحد المشاركين في أبحاث تمت على الشوكولا بأن رائحة وطعم وقوام الشوكولا أبهجت أحاسيس الناس في العديد من أجزاء العالم لقرون عدة وجعلتها غذاء راحة مشهور. ويتابع بأنّه لاصطناع الشوكولا تمر بذور الكاكاو بمرحلة اختمار طبيعي قبل أن تعالج إلى المكونات الرئيسية لتنتج الشوكولا. ويشرح الدكتور سونيل بأنّه تم إجراء تجارب على 30 شخص بالغ حيث لوحظ عند تناول حوالي أونصة ونصف من الشوكولا الداكنة بشكل منتظم إنخفاض مستويات هرمونات الإجهاد والمؤشرات الأخرى من قلق عند الأشخاص الذين يشعرون بإرهاق خارجي. إنّ سر هذه الراحة مادة الكافئيين التي تعتبر منشطاً فعالاً للجهاز العصبي حيث تقوم هذه المادة بإزالة التعب والقلق وتولد الراحة والهدوء. من فوائد الشوكولا التي عرضت في الاجتماع أنها: مفيدة في معالجة الأمراض التي تتضمن اضطرابات عصبية مثل داء الشقيقة أو داء المفاصل. الكاكاو يحوي على مكونات نشيطة حيوياً تسكن إثارة العصب. الشوكولا مساعدة في معالجة المشاكل القلبية الوعائية لأفراد مريضين بمرض السكر. تحوي بذور الكاكاو على مادة الفلافونويد الذي يؤدي إلى تخفيض ضغط الدم والمحافظة عليه ضمن حدوده الطبيعية. إنّ الحمية الغذائية بالكاكاو تخفض خطر الإصابة بسرطان القولون من خلال تغيير شكل الخلايا أو تحطيم الخلايا التي تتضاعف وتسبب السرطان. إنّ مادة الإبيكاتشين Epicatechinتعتبر مانع تأكسد مفيد غني خصوصاً في الشوكولا الداكنة يعمل على تقوية أغشية الخلية يحمي الجسم من أمراض الأوعية القلبية. وُجِدَ أن إطعام الشوكولا لحيوانات المختبر ساعدت على حماية أكبادهم من الضرر الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض الكبد. استهلاك الشوكولا يكون مفيداً خصوصاً لمدخني السجائر. وجود مادة البولي فينول polyphenols في الشوكولا الداكنة والتي تعمل مع الصفيحات الدموية لمنع تشكل الجلطة

الساعات المكتبية

الساعات المكتبية 7 ساعات

من الساعه 8 صباحا 

حتى 2 ظهرا .

أرقام الاتصال

أرقام الاتصال:

      

 0164043878

 

   a.alatawi@mu.edu.sa

استبيان

استبيان للطالبات لعام 1435_1436

استبيان لمعرفة مدى المامك باساليب واجراءت الامن والسلامه فالمختبرات الكيميائية::


استبيان الامن والسلامه في المعامل

شاركينا وادعمينا برأيك بامانه ومصداقيه لنصل معا لتحقيق اهدافنا....



اخبار


أعلان هام

اعلان هام


على جميع طالبات قسم الكيمياء الراغبات في الفصل الصيفي للعام الدراسي 1435-1436هـ التوجه لتسجيل أسماؤهن لدى مشرفة القسم .




على جميع طالبات قسم الكيمياء مراجعة جدول الأختبارات النهائية للفصل الدراسى الأول للعام الجامعي 1435/1436هـ مع ابداء الملاحظات في أسرع وقت ممكن .




دورات الجوده


مواقع مهمه

موقع الرسمي لجامعة المجمعه:



وزارة التعليم العالي :


موقع بيوتات الكيمياء التعليميه:


موقع كيمياء ×كيمياء:


موقع كيمياء الأطفال:



صحيفة تواصل

صحيفة تواصل

الملف الصحفي لجامعة المجمعه

الملف الصحفي

مواقع التواصل لجامعة المجمعة

تويتر لجامعة المجمعه


جامعة المجمعه


 فيس بوك لجامعة المجمعه جامعة المجمعه

الدرر البهية في التحاليل الكيميائية

كل ما يخص الكيمياء التحليلة 

كل ما يخص الكيمياء التحليله فتالغة العربية

....

.youtubeChemistryZulfi

موسوعة الجدول الدوري

موسوعه شامله للجدول الدوري

ممثلون من الذرات في أصغر فيلم متحرك

كيمياء النعناع البري

صورة الهيموغلوبين

مجلة نيتشر – العدد الرابع والعشرون

سيرة حياة ـ جابر بن حيان ـ أبو الكيمياء

حمض النيتريك يلتهم عملة نحاسيه

(الوان الفرح) تفاعل الماء مع هيدروكسيد الكالسيوم

(ثورة غضب)السكر مع حمض الكبرتيك

10 عادات للشخصية الناجحة

1-  السعي للتميز.
2- تحديد الأهداف. 
3- ترتيب الأولويات.
4-  التخطيط.
ا5-  التركيز.
6-  إدارة الوقت.
7-  جهاد النفس.
8-  البراعة الإتصالية.
9-  التفكير الإيجابي.
10-  التوازن.

شمعة البرتقال

s

روابط الذرات




متراكبات









للجزيئات رقيق الكلمات


و لهذه الجزيئات رقيق الكلمات :

صغـيرٌ ثنـائي في ذرّاته
مـوهـوبٌ متعـدد في صفـاتهِ
لا يعـرف للـراحةِ من سبيـل
دءوبٌ متنقـلٌ في ترحـالهِ
أكـاد أضيع خطـاه التي
أجـدها من حـولي بنسمـاتهِ

غرائب علمية

طلاء المعادن

موقع تعلم الكيمياء

معلومه كيميائيه


  • الشاردة: (من الإغريقية “شرَد to go”) هي ذرة أو جزيئة فقدت أو كسبت إلكترون أو أكثر وبذلك أصبحت مشحونة إيجاباً أو سلباً على التتالي، فمثلاً معدِن الألمنيوم يتحول بفقده لثلاثة إلكترونات إلى شرجبة الألمنيوم Al3+ كشرجبة أحادية الذرة، على حين أن لا معدِن الكبريت يشكل شرسبات أُكسوكبريتية مثل شرسبة الكبريتات SO42– كشرسبة متعددة الذرات.

الطالب الكيميائي

لابد أن يهيئ نفسه تماما لإستقبال المعلومات الكيميائيه بوضوح وتركيز
ودقه عاليه في الفهم

حيث ان ظروف الطالب الكيميائي لاتسمح له بغير ذلك نظرا لتعدد المناهج
الكيميائيه إضافه إلى كثرة العناصر الكيميائيه


ويجب على الطالب الكيميائي أن يميز مابين العناصر الكيميائيه من حيث
خواصها المتعدده وأعدادها الذريه والكتليه
وكما نعلم حفظ الجدول الدوري يقلل من مشاكل قلة فهل الطالب الكيميائي

إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 635

البحوث والمحاضرات: 66

الزيارات: 19935