أ .أشواق عبدالرحمن العطيوي

محضرة مختبرات- قسم الكيمياء-كلية التربية بالزلفي

الحب الكيميائي

في بحث طريف وجد أن الحب خير دواء لكل داء .... الحب بمفهومه الشامل : حب الله ، ويعني به الإيمان .. حب الناس ، ويعني به الخير ... حب الأقربين ، ويعني به الود والرحمة ... 
ولقد وجد أن هناك مواد كيميائية إذا وجدت بنسب معينة في الجسم تجعل الإنسان يشعر بسعادة بالغة وسلام داخلي وحب للحياة والأحياء ... 


ولكن ماهي هذه الموااااااااااااد ..؟؟؟؟؟
الدوبامين والأمفيتامين والبيا ....

ولكن هل هذه هي المواد فقط ..!! 
الأيوجد مواد آخرى في الأطعمة ..؟؟؟


بلى ...هناك مادة كيميائية تشبه الأمفيتامين في تأثيرها وتوجد هذه المادة في الشيوكلاتة .... وهي الفينيل إيثيل أمين ... ( Phenylethylamine PEA )




ومن المعروف أن الشيكولاتة تُصنع من خميرة فاكهة شجرة الكاكاو ، واسمهاالعلمي ( ثوبروما كاكاو ) ويعني طعام الألهة ، وكان أول من استخدمها الأزتكيون ، وهم شعب متمدن حَكَمَ المكسيك قبل أن يفتحها الأسبان عام 1945م ... وقد اكتشفوا أنه إذا تُركت حبوب الكاكاو في الشمس وبدأت تتخمر بهدوء تحولت إلى لون بني جميل ، وإن كانت ذات مذاق مر بعض الشيء ن وكانوا يقدمونه مع أشياء آخرى كالفانيليا لتحليته قليلاً ... 

إذن مفتاح مُحتوى الشوكلاتة هو الفينيل إيثيل أمين (الحبالكيميائي) ... أهاااااااااا الحب الكيميائي... 
إنها تشبه أختنا الحب الكيميائي ....




وهو يشبه الأمفيتامين الذي يتكون داخل المخ خلال لحظات السعادة .. وإكتشاف هذه المادة الكيميائية في الشيوكلاتة أدى إلى الإعتقاد بأن الشوكلاتة تجعل الإنسان يشعر بالسعادة والحب ... 
وبالرغم أن معظم هذه المادة الكيميائية يحدث لها عملية أيض قبل أن تصل إلى مركز الجهاز العصبي ، فبعض الأشخاص يتأثرون ولو بكمية بسيطة منها ..
يوجد الفينيل إيثيل أمين بكمية بسيطة في المخ والذي يطلق الدوبامين إلى مركز السعادة ... 
وعندما يتم أخذ جرعات كبيرة منه فإن الفينيل إيثيل أمين قد يسبب نفس الآثار التي يسببها الأمفيتامين ... 
من الآثار السلويكة التي ممكن أن تظهر مثل : زيادة في الثقة ، الإنتعاش ، وقلة في الإجهاد بالإضافة إلى شعور عام بالسعادة .... 




والفينيل إيثيل أمين ( Phenylethylamine PEA ) عبارة عن مادة تُفرز داخل المخ وتزيد في النشاط والحيوية والإنتباه لدى الإنسان وكذلك أظهرت في دراسات على تخفيف الآم الإكتئاب بنسبة 60 % من المرضى المكتئبين ... ويُفترض أن النقص في PEA هو السبب الرئيسي مرض الإكتئاب ..ولقد تم دراسة أثرمعالجة 16 مريضاً بالإكتئاب بواسطة فينيل إيثيل أمين ولقد وُجد أن 14 مريضاً استجاوبوا للمعالجة بواسطة الفينيل إيثيل أمين ( وذلك بمقدار 10 – 60 جرام في اليوم مع 10 جرام من مضادات الإكتئاب ) وكان يتم فحصهم دورياً لمدة 20 إلى 50 أسبوع ... ومن خلال ذلك أتضح دور الفينيل إيثيل أمين الفعال الذي يخفف من حدة الإكتئاب ... 
وأيضاً أثبتت هذه الدراسة على تأثير الفينيل إيثيل أمين على حدة مزاج الشخص مثله مثل الأمفيتامين ... 


وتفيد دراسات أُجريت في الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا بأن الشيكولاتة مادة يرغب فيها الفرد رغبة قوية لما تمنحه من متعة في الطعام والهضم ، فقد ثبت أنها تحتوي على أكثر من ثلاثمائة مادة كيميائية ، بعضها ينشّط الحالة النفسية لإحتوائها على كميات كبيرة من الكافيين والثيوبرومين وكلاهما يعمل كمنشّط ... أما المادة التي يمكن أن تفسر جاذبية الشيكولاتة فهي مادة الفينيل إيثيل أمين ( Penylethylamine PEA ( ... ولقد تبين لدى حقن المرء به أنه يرفع درجة ضغط الدم ومستوى جلوكوز الدم ، وكما أنه يمنح شعوراً بالسعادة والنشاط ....
وقد ترفع الشوكلاتة من درجة تأثير الدوبامين في الدماغ ، بحيث أن تأثيرها يماثل تأثير الأمفيتامين . فبالتحليل المعملي وجد أن في كل قطعة شيكولاتة تزيد 100 جرام يوجد منه 700 مليجرام ، ومثل هذه الكمية ربما لا تتسبب في أن يصبح المرء مدمناً من الناحية النفسية ، ولكن إذا تسببت في الآم الصداع ، أو الصرع ، فإن السبب المباشر هو الفينيل إيثيل أمين ...



ما هو شعورك عند وضع قطعة من الشيكولاتة في فمك ...؟؟؟؟ أممممأممممم


يصف أحد الأطباء أسلوب تناولها وتأثيرها .. 
ضع الشيكولاتة في فمك ، وأجلس بطريقة مريحة ، وأتركها تذوب بعبيرها الطيب ، فالشعور الذي ينتاب من يتناولها ورائحتها ، يعطيه الإحساس الرائع بالرفاهية والترف ... إنها لاتستمر طويلاً ، وهذا هو السبب الذي يدعوك إلى عدم مضغها .. وإذا كنت تريد الإستمتاع بالشيكولاتة فَدَع القطعة في فمك وانتظر حتى تذوب ... وتذكر أن الشيكولاتة تعطيك الشعور بالبهجة وكأنك تعيش في ترف ونعيم ...
ويقول طبيب آخر : 
هناك تأثير عضوي لمجرد وضع قطعة الشيكولاتة في الفم .. والشيكولاتة التي تتميز بالذوبان الممتع ، هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من دهن الكاكاو من دون الدهون النباتية الأخرى ، فهي تذوب بدرجة تقل قليلاً عن درجة حرارة الفم ، حيث إنها تحتاج على الحرارة من مكان ما ، كما يفعل مكعب الثلج في السائل ، وقد تستغرق بعض الوقت لتذوب ، الأمر الذي يؤدي إلى تبريد الفم ، ونظراً إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهن فإنها تغلف الفم بأكمله ، وتبقى كذلك لفترة طويلة ويبقى معها الطعم والحلاوة ، ثم تنزل إلى المعدة ، والمحتوى المرتفع من الدهن يسبب الإحساس بالشبع ، وبان المعدة مليئة إلى حد ما .. 


الساعات المكتبية

الساعات المكتبية 7 ساعات

من الساعه 8 صباحا 

حتى 2 ظهرا .

أرقام الاتصال

أرقام الاتصال:

      

 0164043878

 

   [email protected]

استبيان

استبيان للطالبات لعام 1435_1436

استبيان لمعرفة مدى المامك باساليب واجراءت الامن والسلامه فالمختبرات الكيميائية::


استبيان الامن والسلامه في المعامل

شاركينا وادعمينا برأيك بامانه ومصداقيه لنصل معا لتحقيق اهدافنا....



اخبار


أعلان هام

اعلان هام


على جميع طالبات قسم الكيمياء الراغبات في الفصل الصيفي للعام الدراسي 1435-1436هـ التوجه لتسجيل أسماؤهن لدى مشرفة القسم .




على جميع طالبات قسم الكيمياء مراجعة جدول الأختبارات النهائية للفصل الدراسى الأول للعام الجامعي 1435/1436هـ مع ابداء الملاحظات في أسرع وقت ممكن .




دورات الجوده


مواقع مهمه

موقع الرسمي لجامعة المجمعه:



وزارة التعليم العالي :


موقع بيوتات الكيمياء التعليميه:


موقع كيمياء ×كيمياء:


موقع كيمياء الأطفال:



صحيفة تواصل

صحيفة تواصل

الملف الصحفي لجامعة المجمعه

الملف الصحفي

مواقع التواصل لجامعة المجمعة

تويتر لجامعة المجمعه


جامعة المجمعه


 فيس بوك لجامعة المجمعه جامعة المجمعه

الدرر البهية في التحاليل الكيميائية

كل ما يخص الكيمياء التحليلة 

كل ما يخص الكيمياء التحليله فتالغة العربية

....

.youtubeChemistryZulfi

موسوعة الجدول الدوري

موسوعه شامله للجدول الدوري

ممثلون من الذرات في أصغر فيلم متحرك

كيمياء النعناع البري

صورة الهيموغلوبين

مجلة نيتشر – العدد الرابع والعشرون

سيرة حياة ـ جابر بن حيان ـ أبو الكيمياء

حمض النيتريك يلتهم عملة نحاسيه

(الوان الفرح) تفاعل الماء مع هيدروكسيد الكالسيوم

(ثورة غضب)السكر مع حمض الكبرتيك

10 عادات للشخصية الناجحة

1-  السعي للتميز.
2- تحديد الأهداف. 
3- ترتيب الأولويات.
4-  التخطيط.
ا5-  التركيز.
6-  إدارة الوقت.
7-  جهاد النفس.
8-  البراعة الإتصالية.
9-  التفكير الإيجابي.
10-  التوازن.

شمعة البرتقال

s

روابط الذرات




متراكبات









للجزيئات رقيق الكلمات


و لهذه الجزيئات رقيق الكلمات :

صغـيرٌ ثنـائي في ذرّاته
مـوهـوبٌ متعـدد في صفـاتهِ
لا يعـرف للـراحةِ من سبيـل
دءوبٌ متنقـلٌ في ترحـالهِ
أكـاد أضيع خطـاه التي
أجـدها من حـولي بنسمـاتهِ

غرائب علمية

طلاء المعادن

موقع تعلم الكيمياء

معلومه كيميائيه


  • الشاردة: (من الإغريقية “شرَد to go”) هي ذرة أو جزيئة فقدت أو كسبت إلكترون أو أكثر وبذلك أصبحت مشحونة إيجاباً أو سلباً على التتالي، فمثلاً معدِن الألمنيوم يتحول بفقده لثلاثة إلكترونات إلى شرجبة الألمنيوم Al3+ كشرجبة أحادية الذرة، على حين أن لا معدِن الكبريت يشكل شرسبات أُكسوكبريتية مثل شرسبة الكبريتات SO42– كشرسبة متعددة الذرات.

الطالب الكيميائي

لابد أن يهيئ نفسه تماما لإستقبال المعلومات الكيميائيه بوضوح وتركيز
ودقه عاليه في الفهم

حيث ان ظروف الطالب الكيميائي لاتسمح له بغير ذلك نظرا لتعدد المناهج
الكيميائيه إضافه إلى كثرة العناصر الكيميائيه


ويجب على الطالب الكيميائي أن يميز مابين العناصر الكيميائيه من حيث
خواصها المتعدده وأعدادها الذريه والكتليه
وكما نعلم حفظ الجدول الدوري يقلل من مشاكل قلة فهل الطالب الكيميائي

إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 635

البحوث والمحاضرات: 66

الزيارات: 40386