أ .أشواق عبدالرحمن العطيوي

محضرة مختبرات- قسم الكيمياء-كلية التربية بالزلفي

رائحة المادة وتركي


العلاقة بين رائحة المادة وتركيبها الجزيئي ...


مارأيك في الفراولة ....؟؟

إنها لذيذة ... أممم أممم مذاقها لذيذ تذوب في فمي ....
هل فكرت .... ما هو السر في الرائحة التي تفوح منها ...؟؟
لا بد أن تعترف بأن بالك لن يكون مشغولاً أبداً في بالتفكير في الرائحة .... ولكن أكيد في طعمها ...

هناك عبير الصنوبر والرائحة التي تفوح منه أيضاً .....
فالرائحة تعتبر ظاهرة في غاية التعقيد ، هذا تفكير الكيميائي ...
فهناك علماً متكاملاً يبحث فقط في الرائحة Science of odours ومازال العلماء يبحثون في أسباب أن بعض المواد لها رائحة قوية ، بينما آخرى لا تفوح منها أية رائحة ....
ولماذا تكون بعض الروائح طيبة وآخرى كريهة ....؟؟
فبالتأكيد أن هناك علاقة بين رائحة المادة وتركيبها الجزيء ......لكن كيف ..؟؟
فقد أمكن الكيميائيين التعرف على الجزيئات المختلفة والتي يعزي لها الروائح ....
 
رائحة الفراولة هي خليط معقد جداً من 69 نوعاً من الروائح شديدة الاختلاف ..
فكيف تمكن الكيميائيون من فحص تلك الرائحة المعقدة للفراولة ..؟؟
ذلك من خلال طريقة الكروماتوجرافية الغازية - السائلة ..
والممتز في هذه الطريقة هو ثاني أكسيد السيليكون المندى بسائل غير متطاير ، والوسط المتحرك يكون عبارة عن غاز خامل ( الأرجون ) ..
وقد تندى الأنبوبة الزجاجية تماماً بسائل غير متطاير ، على أن تكون الأنبوبة طويلة جداً حتى تلتقط العبير الداخلي للفراولة ...
ولقد استعمل الباحثون أنابيب طولها 120 متراً بالطبع كانت ملفوفة داخل ملف وموضوعة داخل جهاز خاص يسمى الثيرموستات ، بحيث أن الحرارة فيه تزداد ببطء وبانتظام ..
وبما إن الفراولة تحتوي على العديد من المركبات فبعضها يتبخر سريعاً والبعض الآخر يتبخر بصعوبة ...
وبعد ذلك تندفع تلك المكونات إلى الخارج وذلك بإمرار غاز الأرجون خلال الأنبوبة وتنفذ إلى جهاز معقد يسجل مرور المواد المختلفة ....
ولقد ثبت أن رائحة الفراولة تحتوي على 69 من المواد المختلفة رغم أن الوزن الكلي لها حوالي 50 ،10 جرام ..
وبهذه الطريقة أستطاع الكيميائيون أن يفحصوا بدقة عدداً من المواد الطبيعية المعقدة ......

الساعات المكتبية

الساعات المكتبية 7 ساعات

من الساعه 8 صباحا 

حتى 2 ظهرا .

أرقام الاتصال

أرقام الاتصال:

      

 0164043878

 

   [email protected]

استبيان

استبيان للطالبات لعام 1435_1436

استبيان لمعرفة مدى المامك باساليب واجراءت الامن والسلامه فالمختبرات الكيميائية::


استبيان الامن والسلامه في المعامل

شاركينا وادعمينا برأيك بامانه ومصداقيه لنصل معا لتحقيق اهدافنا....



اخبار


أعلان هام

اعلان هام


على جميع طالبات قسم الكيمياء الراغبات في الفصل الصيفي للعام الدراسي 1435-1436هـ التوجه لتسجيل أسماؤهن لدى مشرفة القسم .




على جميع طالبات قسم الكيمياء مراجعة جدول الأختبارات النهائية للفصل الدراسى الأول للعام الجامعي 1435/1436هـ مع ابداء الملاحظات في أسرع وقت ممكن .




دورات الجوده


مواقع مهمه

موقع الرسمي لجامعة المجمعه:



وزارة التعليم العالي :


موقع بيوتات الكيمياء التعليميه:


موقع كيمياء ×كيمياء:


موقع كيمياء الأطفال:



صحيفة تواصل

صحيفة تواصل

الملف الصحفي لجامعة المجمعه

الملف الصحفي

مواقع التواصل لجامعة المجمعة

تويتر لجامعة المجمعه


جامعة المجمعه


 فيس بوك لجامعة المجمعه جامعة المجمعه

الدرر البهية في التحاليل الكيميائية

كل ما يخص الكيمياء التحليلة 

كل ما يخص الكيمياء التحليله فتالغة العربية

....

.youtubeChemistryZulfi

موسوعة الجدول الدوري

موسوعه شامله للجدول الدوري

ممثلون من الذرات في أصغر فيلم متحرك

كيمياء النعناع البري

صورة الهيموغلوبين

مجلة نيتشر – العدد الرابع والعشرون

سيرة حياة ـ جابر بن حيان ـ أبو الكيمياء

حمض النيتريك يلتهم عملة نحاسيه

(الوان الفرح) تفاعل الماء مع هيدروكسيد الكالسيوم

(ثورة غضب)السكر مع حمض الكبرتيك

10 عادات للشخصية الناجحة

1-  السعي للتميز.
2- تحديد الأهداف. 
3- ترتيب الأولويات.
4-  التخطيط.
ا5-  التركيز.
6-  إدارة الوقت.
7-  جهاد النفس.
8-  البراعة الإتصالية.
9-  التفكير الإيجابي.
10-  التوازن.

شمعة البرتقال

s

روابط الذرات




متراكبات









للجزيئات رقيق الكلمات


و لهذه الجزيئات رقيق الكلمات :

صغـيرٌ ثنـائي في ذرّاته
مـوهـوبٌ متعـدد في صفـاتهِ
لا يعـرف للـراحةِ من سبيـل
دءوبٌ متنقـلٌ في ترحـالهِ
أكـاد أضيع خطـاه التي
أجـدها من حـولي بنسمـاتهِ

غرائب علمية

طلاء المعادن

موقع تعلم الكيمياء

معلومه كيميائيه


  • الشاردة: (من الإغريقية “شرَد to go”) هي ذرة أو جزيئة فقدت أو كسبت إلكترون أو أكثر وبذلك أصبحت مشحونة إيجاباً أو سلباً على التتالي، فمثلاً معدِن الألمنيوم يتحول بفقده لثلاثة إلكترونات إلى شرجبة الألمنيوم Al3+ كشرجبة أحادية الذرة، على حين أن لا معدِن الكبريت يشكل شرسبات أُكسوكبريتية مثل شرسبة الكبريتات SO42– كشرسبة متعددة الذرات.

الطالب الكيميائي

لابد أن يهيئ نفسه تماما لإستقبال المعلومات الكيميائيه بوضوح وتركيز
ودقه عاليه في الفهم

حيث ان ظروف الطالب الكيميائي لاتسمح له بغير ذلك نظرا لتعدد المناهج
الكيميائيه إضافه إلى كثرة العناصر الكيميائيه


ويجب على الطالب الكيميائي أن يميز مابين العناصر الكيميائيه من حيث
خواصها المتعدده وأعدادها الذريه والكتليه
وكما نعلم حفظ الجدول الدوري يقلل من مشاكل قلة فهل الطالب الكيميائي

إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 635

البحوث والمحاضرات: 66

الزيارات: 40386