أ .أشواق عبدالرحمن العطيوي

فني مختبرات _ كلية العلوم بالزلفي

مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة


وجبة خفيفة صحية: كل هذا ولا تأكل ذاك!!

مضادات الأكسدة والجذور الحرة الضارة ... قليل من الناس بتعرف فائدة مضادات الأكسدة وضرر الجذور الحرة ... وتواجدهم في طعامنا اليومي, بهالمقال رح نتعرف على الأطعمة الجيدة والسيئة لأجسامنا.



ماهي مضادات الأكسدة؟
مضادات الأكسدة هي مواد مغذية كالفيتامينات , الأملاح المعدنية و الأنزيمات والتي تستطيع مواجهة الأضرار, عادة ً آثار الأكسدة على النسيج الحي.
تمنع مضادات الأكسدة حدوث عملية الأكسدة بتحييد الجذور الحرة ( وهي ذرات عالية الفعالية الكيميائية تجمع الإلكترونات من الجسم وتدمر الخلايا والبروتينات وجزيئات الحمض النووي منقوص الأكسجين الDNA. والأكسدة هي نفس العملية التي تتسبب بتزنخ الزيوت وتحول لون قشرة التفاح الى اللون البني.
يمكن أن تلعب مضادات الأكسدة دورا ً في منع حدوث أمراض كالسرطان, أمراض القلب, السكتات الدماغية, الزهايمر والتهاب المفاصل الروماتويدي.
مع ذلك فإن استهلاك جرعات كبيرة من مضادات الأكسدة يمكن أن يكون مضرا ً يسبب الإسهال, النزيف ومخاطر حدوث تفاعلات سامة.
من المستحيل تجنب ضرر الجذور الحرة بشكل كامل, ولكن استهلاك مضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في تخفيفه.
ويفضل الأطعمة ( الطبيعية )على المكملات الغذائية ( الصنعية ).
مضادات الأكسدة الأربعة الأكثر شهرة هي فيتامينE, فيتامينC, بيتا كاروتين والسيلينيوم.
فيتامينE يتواجد في المكسرات, الزيتون, الأفوكادو, أجنة القمح, الكبد (السودا) والخضراوات ذات الأوراق الخضراء.
فيتامين C يتواجد في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء, الحمضيات, البندورة, الفلفل والبطاطا.
بيتا كاروتين يتواجد في المانغا, البابايا, اليقطين, السبانخ, اللفت, القرع والمشمش.
السيلينيوم يتواجد في المأكولات البحرية, لحم البقر, لحم الخنزير, الدجاج, الأرز البني و خبر القمح الكامل.

ماهو ضرر الجذور الحرة؟
الجذور الحرة هي ذرات عالية الفعالية تحوي الكترون غير مقترن في مدارها الخارجي, تنشأ عند انشطار رابطة ضعيفة.
يمكنها الإرتباط بجزيئات الحمض النووي منقوص الأكسجين ال DNA وتخريب أو قتل الخلايا وذلك بالإرتباط بأغشيتها الواقية.
مضادات الأكسدة تحمي الخلايا بالإرتباط مع الجذور الحرة وتحييدها قبل أن تلحق ضررا ً بالخلايا.
يعتقد العلماء بأن الجذور الحرة تسبب العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالعمر وممكن أن تسرع تصلب الشرايين.

أشهر 5 أطعمة مضادة للأكسدة:
القهوة
الشاي
الشوكولا
الموز
فاصوليا مجففة

يبقى أن نعلم بأن الخضراوات والفواكه الطبيعية تمثل الغذاء والدواء الطبيعي لعدد كبير من أمراض العصر الحديثة العهد ...
هل التطور التكنولوجي والعلمي الإيجابي في عصرنا يسبب تطورا ً صحيا ً سلبيا ً؟

الساعات المكتبية

الساعات المكتبية 7 ساعات

من الساعه 8 صباحا 

حتى 2 ظهرا .

استبيان

استبيان للطالبات لعام 1439-1440


شاركينا وادعمينا برأيك بامانه ومصداقيه لنصل معا لتحقيق اهدافنا....



رؤية ورسالة جامعة للمجمعة

رؤية الجامعة

"أن تكون جامعة المجمعة مؤسسة تعليمية متميزة في أدائها وجودة برامجها، تفي بتطلعات المجتمع المحلي والوطني، وتسهم في تحقيق توجهاته التنموية والتنافسية".

رسالة الجامعة

"تلتزم جامعة المجمعة بتقديم برامج تعليمية نوعية، ودعم المشاريع البحثية والمبادرات المجتمعية التي تسهم في تحقيق التنمية المستدامة، وتعزيز الولاء والانتماء للوطن بقيمه الثقافية وتراثه الحضاري".

عن جامعة المجمعة:

عمادات جامعة المجمعه:

إدارات الجامعة:

كليات الجامعة:

المراكز والمعاهد التابعة لجامعة المجمعه:

التقويم الأكاديمي للعام الجامعي 1440/1439ه

المواقع الإعلامية لجامعة المجمعه:

صحيفة تواصل


أحداث وفعاليات جامعة المجمعه

07

1440

الخميس, 14 رجب 1440

آخر موعد للاعتذار عن الفصل الدراسي (392


07

1440

الخميس, 21 رجب 1440

آخر موعد للانسحاب من الجامعة بعذر


08

1440

الأحد, 2 شعبان 1440

بداية اختبارات المقررات الإلكترونية


مواقع التواصل لجامعة المجمعة

تويتر لجامعة المجمعه


جامعة المجمعه


 فيس بوك لجامعة المجمعه جامعة المجمعه

مواقع مهمه

موقع الرسمي لجامعة المجمعه:




دليل منسوبين جامعة المجمعه :



وزارة التعليم العالي :


موقع بيوتات الكيمياء التعليميه:


موقع كيمياء ×كيمياء:


موقع كيمياء الأطفال:




10 عادات للشخصية الناجحة

1-  السعي للتميز.
2- تحديد الأهداف. 
3- ترتيب الأولويات.
4-  التخطيط.
ا5-  التركيز.
6-  إدارة الوقت.
7-  جهاد النفس.
8-  البراعة الإتصالية.
9-  التفكير الإيجابي.
10-  التوازن.

كيف تتعلم لغة جديدة



طرق المراجعة الفعالة للإمتحانات



كيف تنظم وقتك :

الدرر البهية في التحاليل الكيميائية

كل ما يخص الكيمياء التحليلة 

كل ما يخص الكيمياء التحليله فتالغة العربية

ممثلون من الذرات في أصغر فيلم متحرك

موسوعة الجدول الدوري


كيمياء النعناع البري

صورة الهيموغلوبين

سيرة حياة ـ جابر بن حيان ـ أبو الكيمياء

حمض النيتريك يلتهم عملة نحاسيه

(الوان الفرح) تفاعل الماء مع هيدروكسيد الكالسيوم

(ثورة غضب)السكر مع حمض الكبرتيك

شمعة البرتقال

s

للجزيئات رقيق الكلمات


و لهذه الجزيئات رقيق الكلمات :

صغـيرٌ ثنـائي في ذرّاته
مـوهـوبٌ متعـدد في صفـاتهِ
لا يعـرف للـراحةِ من سبيـل
دءوبٌ متنقـلٌ في ترحـالهِ
أكـاد أضيع خطـاه التي
أجـدها من حـولي بنسمـاتهِ

غرائب علمية

موقع تعلم الكيمياء

معلومه كيميائيه


  • الشاردة: (من الإغريقية “شرَد to go”) هي ذرة أو جزيئة فقدت أو كسبت إلكترون أو أكثر وبذلك أصبحت مشحونة إيجاباً أو سلباً على التتالي، فمثلاً معدِن الألمنيوم يتحول بفقده لثلاثة إلكترونات إلى شرجبة الألمنيوم Al3+ كشرجبة أحادية الذرة، على حين أن لا معدِن الكبريت يشكل شرسبات أُكسوكبريتية مثل شرسبة الكبريتات SO42– كشرسبة متعددة الذرات.

الطالب الكيميائي

لابد أن يهيئ نفسه تماما لإستقبال المعلومات الكيميائيه بوضوح وتركيز
ودقه عاليه في الفهم

حيث ان ظروف الطالب الكيميائي لاتسمح له بغير ذلك نظرا لتعدد المناهج
الكيميائيه إضافه إلى كثرة العناصر الكيميائيه


ويجب على الطالب الكيميائي أن يميز مابين العناصر الكيميائيه من حيث
خواصها المتعدده وأعدادها الذريه والكتليه
وكما نعلم حفظ الجدول الدوري يقلل من مشاكل قلة فهل الطالب الكيميائي

إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 638

البحوث والمحاضرات: 66

الزيارات: 92847