أ / عواطف الدوسري

عمادة شؤون المكتبات.

متبل البذنجان

المقادير:
٢ باذنجان كبير 
١⁄٢ فلفل رومي أخضر، حلو مفروم ناعم 
٢ فص ثوم مهروس 
١⁄٤ فلفل حار، مفروم ناعم 
٢ عصير ليمون حامض 
١⁄٤ كوب ماء 
١⁄٤ كوب طحينة 
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون 
١ ملعقة كبيرة ملح 

طريقة التحضير :
١. يغسل الباذنجان ويعمل ثقوب عميقة بالسكين بالبذنجان من الخارج إلى الداخل. 
٢. تشوى الباذنجان حتى تنضج تماما وتصبح طرية جداً. 
٣. يزال من الباذنجان القشور السوداء وتوضع جانباً. 
٤. يجهز الصوص بمحضر الطعام، توضع الطحينية، عصير الليمون
زيت الزيتون، الملح والماء ويخلط جيداً. 
٥. يضاف الثوم، الفلفل الرومي الحلو والحار ويخلط جيداً. 
٦. يضاف البادنجان المشوي ويخلط حتى يمتزج الخليط جيداً. 
٧. يقدم متبل الباذنجان بارد. 

اقتراحات :
إذا كان عندك أطفال يمكنك الاستغناء عن الفلفل الحار.

الساعات المكتبية

الساعات المكتبية...


>>

6 ســــــــاعات

المكتبة

هاااااااام/

الان يمكنك التسجيل في المكتبة الرقمية السعودية.

الان يمكنك البحث في الفهرس الإلكتروني الموحد لمكتبات جامعه المجمعه..


مسابقة اقرأ ..


https://m.mu.edu.sa/sites/default/files

/content/2019/02/rt1.pdf


ملفل ديوي




ملفل لويس كوسوث ديوي
ولادة 26 ديسمبر 1931
نيويورك
وفاة 10 ديسمبر 1851
نيويورك
جنسية أمريكية
عمل عالِم علم المكتبات والمعلومات
لقب ديوي



ملفل لويس كوسوث ديوي' ولد في 10 ديسمبر سنة 1851 م في مدينة أدامز بنيويورك، درس في جامعة ألفرد قبل أن يتخرج من كلية أمهيرست في 1874 م والتي عمل فيها كمساعد لأمين المكتبة واكتسب من عمله هذا خبرة ساعدته في اختراع نظام تصنيفه المعروف باسم تصنيف ديوي العشري.

انتقل ملفل من نيويورك إلىبوسطن وهناك ساهم في تأسيس مجلة المكتبات الأمريكية. توفي ديوي في 26 ديسمبر 1931 م عن عمر يناهز الثمانين عاماً. عمل كمساعد لامين المكتبة أثناء دراسته وكان لرقة حاله أو فقره في الطفولة قد اعتاد علي الاقتصاد في الانفاق والعمل الشاق وهذه الصفات لازمته طوال حياته ولم تفارقه ابدا. فلقد تعلم الاختزال وهو طالب علم وولع به، كما انضم الي جماعة إصلاح هجاء اللغة وكل هذه المهارات كانت من الأسباب التي ساعدته علي انتقاءه للتصنيف الذي كانت عليه مجموعات الكتب في المكتبة ولذلك فقد فكر في وضع نظام تصنيف يبني على أساس علمي يضع الموضوع في المقام الأول .







الاتصال

المكتبه..

رقم التحويله 1573


البريد الإلكتروني

[email protected]


صحيفة تواصل



Snap:a_0505



Instagram:wt.123



>>>>>>>>>>>





إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 262

البحوث والمحاضرات: 0

الزيارات: 22865