أ / عواطف الدوسري

عمادة شؤون المكتبات.

مقبلآت البطآطا

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته . . 

طريقة عمل مقبلآت البطآطا الحآره 

اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي


المكونات
• 7 حبة بطاطا متوسط الحجم 
• 2 حبة بصل 
• 3 حبة فلفل أخضر حد
• 10 فص ثوم، اختياري 
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، مطحونة 
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
• 5 حبة طماطم 
• 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
• 1 ملعقة صغيرة رب طماطم 
• رشة ملح 
• عصير 1/2 حبة ليمون
للتزيين
• بقدونس مقطع 
• فلفل أحمر حلبي على الوجه

طريقة التحضير
تقشر البطاطا ونقطعها على شكل مثلثات او دوائر وتقلى بالزيت الحار حتى تشقر قليلا 
تقشر الطماطم وتقطع الى ارباع ثم يقطع البصل الى حلقات ويقطع الفلفل الأخضر على 
شكل اصابع متوسطة الحجم ثم يقطع الثوم الى نصفين 
يحمى زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل ويترك قليلا مع رشة ملح. يضاف الفلفل
الأخضر والثوم ويشوحوا على نار عالية حتى اكتساب بعض اللون.
تضاف الكزبرة، الفلفل الأحمر الحلبي، رب الطماطم ومن ثم الطماطم وتخفف النار
عليهم ويطبخوا على نار هادئة 
تضاف البطاطا الى الصلصة وتطهى على نار هادئة مع وضع الغطاء لمدة 5 دقائق
يقدم بارداً وينزين بالبقدونس والفلفل الأحمر الحلبي على الوجه.

وبالهنآء َ والعآفية . 

الساعات المكتبية

الساعات المكتبية...


>>

6 ســــــــاعات

المكتبة

هاااااااام/

الان يمكنك التسجيل في المكتبة الرقمية السعودية.

الان يمكنك البحث في الفهرس الإلكتروني الموحد لمكتبات جامعه المجمعه..


مسابقة اقرأ ..


https://m.mu.edu.sa/sites/default/files

/content/2019/02/rt1.pdf


ملفل ديوي




ملفل لويس كوسوث ديوي
ولادة 26 ديسمبر 1931
نيويورك
وفاة 10 ديسمبر 1851
نيويورك
جنسية أمريكية
عمل عالِم علم المكتبات والمعلومات
لقب ديوي



ملفل لويس كوسوث ديوي' ولد في 10 ديسمبر سنة 1851 م في مدينة أدامز بنيويورك، درس في جامعة ألفرد قبل أن يتخرج من كلية أمهيرست في 1874 م والتي عمل فيها كمساعد لأمين المكتبة واكتسب من عمله هذا خبرة ساعدته في اختراع نظام تصنيفه المعروف باسم تصنيف ديوي العشري.

انتقل ملفل من نيويورك إلىبوسطن وهناك ساهم في تأسيس مجلة المكتبات الأمريكية. توفي ديوي في 26 ديسمبر 1931 م عن عمر يناهز الثمانين عاماً. عمل كمساعد لامين المكتبة أثناء دراسته وكان لرقة حاله أو فقره في الطفولة قد اعتاد علي الاقتصاد في الانفاق والعمل الشاق وهذه الصفات لازمته طوال حياته ولم تفارقه ابدا. فلقد تعلم الاختزال وهو طالب علم وولع به، كما انضم الي جماعة إصلاح هجاء اللغة وكل هذه المهارات كانت من الأسباب التي ساعدته علي انتقاءه للتصنيف الذي كانت عليه مجموعات الكتب في المكتبة ولذلك فقد فكر في وضع نظام تصنيف يبني على أساس علمي يضع الموضوع في المقام الأول .







الاتصال

المكتبه..

رقم التحويله 1573


البريد الإلكتروني

[email protected]


صحيفة تواصل



Snap:a_0505



Instagram:wt.123



>>>>>>>>>>>





إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 262

البحوث والمحاضرات: 0

الزيارات: 23026