السكرين كيميائياً

*.O.*السكريـــــــــــن*.O.*

مركب أكثر حلاوة من السكر بما يقارب 300 مرة ..

نبــــــذةتـــــاريـــــخيةلقصــــــــــةاكتشافــــه..

اكتشف السكرين في عام 1869م
وكان ذلك بطريقة الصدفة . إذ لم يهتم أحد الكيميائيين بغسل يديه بعد إجراء تجربة في
المختبر على هذه المادة ثم لحس إصبعه واكتشف طعمها الحلو. وكان اكتشافه هاماً
بالنسبة للصناعات الغذائية حيث تشبع هذه المادة الشهوة للمواد الحلوة مع الاحتفاض
برشاقة الأجسام إذ أن السكرين لا يستقلب بل يطرح خارج الجسم بدون تغيير .

¤||¤التــــركيبالكيميــــائي¤||¤

يتكــون السكريــــن من عنــاصر الكــربون ، الهيــدروجين

والكبريــــــت والنيتروجيــــــــن و الأكسجيـــــــن
..
¤|O|¤الصيغــــةالكيميــــائيةللسكريــــــــن¤|O|¤

C7H5O3NS

¤|O|¤الـــــوزنالجــــزيئيللسكريــــــــن¤|O|¤

183.18 جرام / مول..

¤|O|¤درجــــةالانصهــــــارللسكريــــــــن¤|O|¤

226-230
°س

¤|O|¤الرطوبــــــــة¤|O|¤

1%

¤|O|¤مظهـــــرالسكريــــــــن¤|O|¤

بودرة بيضاء اللون
..

الساعات المكتبية

من الساعة 8 صباحاً حتى الساعة 2 مساءً

الوقت ..

هديتي لكم ..

اعلان هام..

يمكنك التواصل مع عميد الكلية مباشرة من خلال صوتك مسموع فضلا اضغط على الصورة

أرقام الاتصال..

0164043880

[email protected]

إستبانة..

عزيزتي الطالبة أضع بين يديك استبانة لمدى وعي طالبات جامعة المجمعة في مواجهة مخاطر المختبر..أمل التكرم بتعبئتها ولك مني جزيل الشكر..

الموقع الرسمي لجامعة المجمعة

الرؤيا والرسالة لجامعة المجمعة

الـرؤية

أن تكون الجودة والتحسين المستمر والإبداع ثقافة عمل يومية في جامعة المجمعة

الـرسالة

التحسين المستمر لعمليات الجودة وتطوير المهارات لمنسوبي الجامعة من أكاديميين وإداريين وطلبة بما يسهم في تحقيق أهداف الجامعة الاستراتيجية وتبوأها مكانة متميزة بين الجامعات الوطنية