Dr.g. alsaid

أستاذ الكيمياء الحيوية المشارك

الزنجبيل

الزنجبيل

نبات من العائلة الزِّنجبارية، وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع. يكثر في بلاد الهند الشرقية والفليبين والصين وسريلانكا والمكسيك.

أسماء الزنجبيل وأنواعه: زنجبيل بلدي وهو الراسن - زنجبيل شامي - زنجبيل العجم- زنجبيل فارسي- زنجبيل الكلاب - زنجبيل هندي، وهو المعروف المستعمل، ويسمى بالكفوف.  واسمه بالفارسي: أدرك. وبالإنجليزي: ginger. و بالفرنسي: gingerbread

الاسم العلمي : Zingiben officinale.

المكونات الكيميائية للزنجبيل: تحتوي جذامير الزنجبيل على زيت طيار بنسبة ما بين 2.5-3% والمركبات الرئيسية في هذا الزيت هي: Zingiberene.Curcumene.beta-bisabolene.Neral.geranial.D-Camphor.beta phellandrine.Linallol.Alph-Franesenr.Zingeberol، كما يحتوي على مجموعة أخرى تعرف باسم Aryl alkanes وأهم مركبات هذه المجموعة Gingerols والتي تحتوي على مركب gingenol وهو المركب الذي يعزى إليه الطعم الحار في الزنجبيل، بالإضافة إلى مجموعة ال Shogaols التي من أهم مركباتها Shogaol وهي أيضاً مادة حارة كما تحتوي الجذور على Gingerdiols وكذلك Diarythepfanoias كما يحتوي على كمية كبيرة من النشأ.

المستعمل من الزنجبيل: جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات).

كلام ابن سينا عن الزنجبيل :

زنجبيل (الماهية) قال ديسقوريدوس: ((الزنجبيل أصوله صغار مثل أصول السعد لونها إلى البياض وطعمها شبيه بطعم- الفلفل طيب الرائحة ولكن ليس له لطافة الفلفل، وهو أصل نبات أكثر ما يكون في مواضع تسمى طرغلود لطقى، ويستعمل أهل تلك الناحية ورقه في أشياء كثيرة كما نستعمل نحن الشراب في بعض الأشربة وفي الطبيخ. إلى أن قال: (الأفعال والخواص): حرارته قوية ولا يسخن إلا بعد زمان لما فيه من الرطوبة الفضلية لكن إسخانه قوى ملين يحلل النفخ: وإذا ربى أخذ العسل بعض رطوبته الفضلية ويجف أكثر أعضاء الرأس) يزيد في الحفظ ويجلو الرطوبة عن نواحي الرأس والحلق (أعضاء العين)، ويجلو ظلمة العين للرطوبة كحلا وشربا (أعضاء الغذاء يهضم، ويوافق برد الكبد والمعدة، وينشف بلة المعدة وما يحدث فيهـا من الرطوبات من أكل الفواكه (أعضاء النفض)، يهيج الباءة ويلين البطن تليينا خفيفا.

قال الخوزي: بل يمسك أقول إذا كان هناك سوء هضم وإزلاق خلط لزج ينفق (السموم) ينفع من سموم الهوام.

فوائد الزنجبيل لابن الأزرق

يا حافظا سـر زنجبيـــــــل في الورى خصصت من المولى بكل فضيلة

ومن يشتكى البــــــــرد القديم بصلبه وأوجاعه في كل وقت وســــاعة

عليه بمثقــــــــالين من بعــد صحنــه يضــاف إليــــه يا فتى شهد نحله

ثـلاثـــــــــة أيـام يكـون فطـــــــــــوره وإن كان أسبــوعا فتحمد نسختي

كذلك للملسوع يمضـــــــــغ ناعـمـــا ويطلى مكان الســـم يطلى بلطخة

يرى عجبا من ســــــــــره وفعـالــــه للــــــدغة ملسوع وإحراق لـدغة

ومن يشتكى رخــــــــو العصب يكـن إذا أتى الجماع فهو يمنى بسـرعة

يدق ويغلى فــــــــي حليب أتانــــــــه ويدلــــــــك بالأصيل في كل ليــلة

يرى عجبا من قــــــــوة لنفـاضــــــة بطيـب لقـاء وروعـــــــــــة تمتـع

وصاحب أرياح غــــــــلاظ يدقــــــــه على سـكر أمثــــــــــــــاله بثـلاثـة

ويستف منه نصف مثقال لم يــــــزد ويتبـع بعـد الزنجبيل بجـرعــــــــة

يصرف أرياحا وقولنج عـاجـــــــــلا ويأتي بتفريج وإصلاح معـــــــدة

وينفع للإنسان في كل مضـغـــــــــة شفاء له من كــل داء وعـلــــــة

ومن نالــه ضعـف ولم يـــــــــــــــــر سوى نصف رؤياه أو قليل برؤية

فيمزجه بالدار صيني مسـاويـــــــــا ومن سكــــــر جزا يكـون سـوية

فيبرى ويجلو باطن العين بعـدمـــــا يغشى غشـاء من بياض وظلـمة

ومن كان من أهل البـلادة قلبـــــــه بطيئا لحفظ الـذكـــــــــر حيا كميت

يضاف إليه من حصى البـان منعــم مضـاف إليـه من جنايــــــه نـحلة

ويعتـزل الأكل الغليظ ويحتــــــــــمى ثــلاثة أيـام يأكـــــــــــــــل حميــة

ويـدخل حمامـا بأســبوع مــــــــــــدة ثــلاث أسـابيع بتكميــــــــــل عدة

فيرجع بالذهـــــــــن الـذكي محافـظا على درس قرآن وطـيب تـــــلاوة

أيا حافظا لعيش الصحيح لك الرضا خصصت من المولى بكـل كـرامة

ومن عنـده وجـه مليـــــــــــح مغـير تبــدل بعد الاحـمرار بصـفــــــــرة

يـدق ويغـلى في عسـل ولبـــــــــــن ويسقى لـها تكسى جمــالا بحـمرة

فيـا رب صل على الشفيع محمـــــد وسـلم عليـه مـع ألـف تحـيـــــــــة

http://www.khayma.com/hawaj من موقع

قناتى على اليوتيوب


ارقام الاتصال ومواقعي الشخصية


أرقام الاتصال

IP: 3843

Solar Energy System




E.mail:  [email protected]


علمتنى الكيمياء ان أعشقها دون كل العلوم فلقد جذبتنى بروابط حبها القوى وهى فى نظرى ملكة كل العلوم ،علمتنى واقعية الخيال فهناك أشياء لانراها ولكنها موجودة .علمتنى سموالعلاقات الأنسانية فهى معادلة متو ازنة فمن نعطيهم الحب النقى يبادلوننا نقاء الحب ومن نعطيهم الثقة يبادلوننا الأخلاص  ،علمتنى الأشكال المتعددة للمركبات ان للناس وجوه عديدة فعلينا أن نحرص من نختار فيالها من مادة عجيبة فالبحث بدواخلها عجيب ومفيد






تواصل معنا




البريد الألكترونى


My facebook

الساعات المكتبية




الساعات المكتبية

الأثنين
:المحاضرة الثالثة والرابعة


الأربعاء :الرابعة والخامسه











إستبانه تقرير مقرر حيويه 2


إستبانه خبره الطالبه






استبانة الارشاد الاكاديمى لقسم الكيمياء



استبانه تقويم برنامج

مواقع صديقه

مواقع تهمك

مواقع تهمك


أعلان هام



***مجلس القسم يوم الأحدمن كل أسبوع  فى الساعة التاسعة وأربعين دقيقة.

***على جميع طالبات قسم الكيمياء مراجعة جدول الأختبارات النهائية للفصل الدراسى الأول للعام الجامعي 1435/1436هـ مع ابداء الملاحظات في أسرع وقت ممكن .

***على جميع طالبات قسم الكيمياء مراجعة المرشدة الاكاديمية الخاصة بها .

على جمي طالبات قسم الكيمياء الراغبات في الفصل الصيفي التوجه لتسجل اسمائهن لدى مشرفة القسم .




Click here to enlarge

بفيض من الحب والتقدير أتقدم بخالص الشكر والامتنان  لعضوات قسم الكيمياء من أعضاء هيئة تدريس وأداريات لما بذلوه من جهود مباركةفى التقدم للجاهزية للأعتماد .ودائما فى تقدم .


وفقكم الله .





اعلان

اعلان دورات تدريبية

دعوة معرض قسم الكيمياء 1433/1434هـ

المعرض الثانى لقسم الكيمياء 1433/1434هـ ألوان من الكيمياء

معرض الكيمياء 1432/1433هـ

البرامج الأكثر جاهزيه




زياره فريق الجوده لقسم الكيمياء

ملفات الجودة بقسم الكيمياء

كلية التربية بالزلفى

تويتر كلية التربية بالزلفي

twitter

facebook للجامعة

facebook تربية الزلفي

you tube

Flickr

BBC Arabic

وحدة الخريجات بقسم الكيمياء

تلميذاتى العزيزات ارجو التواصل بصفة مستمرة مع القسم

وحدة الخريجات بالقسم هدفها

· مساعدة الخريجات فى الحصول على وظائف تتناسب مع تخصصاتهن .

· مساعدة قطاعات العمل الباحثة عن موظفات فى الوصول الى الخريجات بسهولة ويسر .

· تأهيل الخريجات للأنخراط فى سوق العمل من خلال عقد دورات تدريبية فى مجالات مختلفة .

· تسويق أبحاث الطالبات .

· أرشاد الطالبات الجدد فى أختيار التخصص المناسب والخريجات فى كيفية الاستعداد لللبحث عن وظيفة  ....هدفنا خدمتكم



ارجو من لديها أى اقتراحات التواصل على الايميل التالى

[email protected]


د.جيهان العميرى

عمادة الجودة وتطوير المهارات


عمادة شؤون أعضاء هيئة التدريس والموظفين


مواقع أعضاء هيئة التدريس

عمادة الدراسات العليا

عمادة التعليم الالكترونى والتعلم عن بعد

نظام جسور لإدارة التعلم الالكترونى

المركز الوطنى للتعلم الالكترونى

المؤتمر الرابع للتعليم الالكتروني


عمادة شؤون الطلاب

عمادة المكتبات

المكتبة الرقمية السعودية

عمادة تقنية المعلومات بجامعة المجمعة

عمادة البحث العلمى

عمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر


عماده القبول والتسجيل

بوابة النظام الاكاديمى

نماذج الكترونية

دليل منسوبى جامعة المجمعة

موقع محافظة الزلفى


       

ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

الكيمياء الحيوية والتغذية

Animation








مهرجان فاكهتى بكلية التربية بالزلفى

قسم الكيمياء

مهرجان الزهور بكلية التربية بالزلفى

معرض الكيمياء بقسم الكيمياء الحيوية

أخلاقيات المهنة

يالله

اللهم يا رحمن يا رحيم يا سميع يا عليم يا غفور يا كريم إني أسألك بعدد من سجد لك في حرمك المقدس من يوم خلقت الدنيا إلى يوم القيامة أن تبارك في عمر قارئ هذا الدعاء وتعينه على العمل الصالح وان تحفظ أسرته وأحبته وان تبارك عمله وتسعد قلبه وأن تفرج كربه وتيسر أمره وأن تغفر ذنبه وتطهر نفسه وان تبارك سائر أيامه وتوفقه لما تحبه وترضاه اللهم أمين يارب العالمين .)))))





supplication

شهادات الشكر والتقدير



الصداقة


قد لا أكون....الأجمل

قد لا أكون.....الأروع

قد لا أكون.....الأذكى
... ... ... ... ... ... ...
قد لا أكون......الأبرع

ولكني..... إذا جائني المهموم.... أسمع

وإذا ناداني صاحبي لحاجة..... أنفع

وحتى إذا حصدت شوكاً فسأظل.... للورد أزرع



Good FRIENDS are hard to find, harder to leave, and impossible to forget

TRUE FRIENDSHIP "NEVER" ENDS, Friends are FOREVER

Good friends are like STARS You don't always see them, but you know they are ALWAYS
THERE
الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم ، لا تراها دوما ؛ لكنك تعلم أنها موجودة في السماء


الصداقة ود وإيمان
الصداقة حلماً وكيان يسكن الوجدان
الصداقة لاتوزن بميزان ولاتقدر بأثمان
فلابد منها لكل إنسان


الحمد لله

انتبهى

القرأن


كن مع الناس

روى أبو هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم ُسئل :

" ما أكثر ما يدخل الناس الجنـة ؟

قال : تقوى الله وحُسن الخُلق "

وقال : ( اتق الله حيثما كنت وخالق الناس بخلق حسن )

وقال : ( المؤمن يألف ويؤلف ولا خير فيمن لا يألف ولا يؤلف وخير الناس أنفعهم للناس )

إن هذه الوصايا الجامعة وما يجري مجراها لتشير إلى أهمية التعامل الحسن مع الآخرين و ترفع من
شأن الخلق الفاضل في الدنيا والآخرة..
فهي تجعل للإحسان إلى الناس غاية هي : الفوز برضوان الله جل شأنه ..
كما تبين سبيله وهو الخلق الفاضل الذي يُدرك بتعلم آداب التعامل مع الآخرين .. والعمل بها.
وتبشر صاحبتها بثمرته العاجلة : التي تتجلى في صحة علاقاتها الاجتماعية ،
وتقوية الروابط القلبية بينها وبين المحيطين بها.. وتخليد الانطباعات الجميلة عنها في نفوس الآخرين ..



الرجوع الى أعلى الصفحة


كلمات مطلوبة

البداية

اذا سجدت فأخبره بأسرارك
ولا تـُسمع من بجوارك ..
وناجه بدمع عينك ..
..فهو للقلب مالك .

لا تقل : من أين أبدأ ؟!
طاعة الله البداية

لا تقل : أين طريقي !؟
شرع الله الهداية

لا تقل : أين نعيمي ؟!
جنة الله كفاية.

لا تقل : غدا سأبدأ !

ربما تأتي النهاية



دعاء بالحروف

بسم الله الرحمن الرحيم


اللـــــهم أرزقــــــنا

بالألــــف ألفــــــة .. و بالبـــــاء بركــــة
و بالتــــاء توبــــة .. و بالثـــــاء ثوابـــاُ
و بالجيـــم جمـــالاً .. و بالحــــــاء حكمــة
و بالخـــاء خـــــيراً .. و بالــــدال دليلـاً
و بالـــــذال ذكـاء .. و بالــــــراء رحمـــة
و بالـــزاي زكـــاة .. و بالسيـن سعادة
و بالشيــن شفـاء .. و بالصـــاد صـدقاً
و بالضـــاد ضيـاء .. و بالطـــاء طاعــــة
و بالظـــاء ظفـــراً .. و بالعيـن علمـــاً
و بالغيـن غنـــى .. و بالفـــاء فــــلاحاً
و بالقــاف قناعة .. و بالكـــاف كــرامة
و بالــــلام لطفــاً .. و بالميـــم موعظة
و بالنـون نـــوراً .. و بالهـــاء هدايــة
و بالــــــواو وداَ .. و باليــــاء يقينـــاً






الكيمياء

ما ابدع خلق الله



أسما ءالله الحسنى

الكيمياء فن وابداع

دعاء مدرس كيمياء

اللهم اجعل تفاعلي مع الحياة تفاعلا حسنا
وهب لي عاملا مساعدا في حياتي
واجعلني عاملا مختزلا للحسنات
ومؤكسدا للشر
وتقبل نشاطي يا كريم

صحيفة تواصل

نادى الكيمياء حياتى

الكيمياء الحيوية

الكشف عن البروتين

الهرمونات

هرمون السعادة

عام 1435/1436هـ

Thank You

Click here to enlarge

إحصائية الموقع

عدد الصفحات: 536

البحوث والمحاضرات: 417

الزيارات: 163006